«Ашан» открыл в Стрельцах современный центр по переработке мяса

Фото: tamlife.ru

В среду в Тамбовском районе, неподалеку от села Стрельцы, состоялось торжественное открытие центра распределения мяса, который за полтора года был построен совместными усилиями компании "Ашан Ритейл Россия" и Тамбовской области. 

Стоимость проекта составила 3,5 млрд рублей. Новый центр будет обеспечивать мясной продукцией все магазины торговой сети «Ашан». Площадь предприятия составляет 14 тыс. кв. метров. 

Глава администрации Тамбовской области Александр Никитин на открытии отметил, что реализация этого проекта стала наглядным примером успешного международного сотрудничества. Центр был построен в кратчайшие сроки – за 1,5 года. И это современный завод, оснащенный самым новейшим оборудованием.

«На предприятии применяются современные технологии разделки мяса и доставки готовой продукции , - отметил Александр Никитин . – Сегодня мы говорим не только об объемах переработки, но и о высоком качестве готовой продукции. Открытие центра носит знаковый характер не только для нашего региона, но и для всей отрасли сельского хозяйства страны».  

Губернатор отметил положительный пример государственно-частного партнерства, в результате которого создано новое производство. Сейчас на предприятии уже трудятся 200 человек, а с выходом его на полную мощность, количество работников возрастет до 1000 человек. 

При этом область выполнила взятые на себя обязательства по обеспечению инвестпроекта инженерной и дорожной инфраструктурой. Только на компенсацию затрат по подключению к электросетям было направлено 75 млн рублей. Но эти вложения оправданы. Планируется, что налоговые доходы от нового производства составят не менее 150 млн рублей в год, при этом 100 млн будет получать региональный бюджет.

«Здесь реализован принципиально новый подход к организации бизнеса: сотрудничество производственного, логистического, коммерческого подразделений с учетом регионального интереса. Сельхозпроизводители получат гарантированный рынок сбыта, покупатели — качественную продукцию, продавцы — прибыль, регион — рабочие места и налоги» , - сказал Александр Никитин.

И, наконец, еще одна важная часть проекта – взаимодействие предприятия с местными сельхозпроизводителями. «Ашан» планирует закупать сырье у тамбовских фермеров. В рамках договорных отношений с поставщиками скота «Ашан» будет платить рыночную цену поставщикам мяса, при этом контролируя качество поставок. Такие отношения должны дать толчок развитию мясного животноводства на Тамбовщине.

Губернатор назвал эту цепочку примером и для других регионов страны. В свою очередь президент компании "Ашан Ритейл Россия" Жан Пьер Жермен назвал новый центр «Триумфальной аркой» компании «Ашан». 

«Мы не прекращаем ни на минуту развивать и улучшать качество нашей продукции. Мы решили, что через 4 года все мясо, продаваемое в наших магазинах, будет произведено в этом Центре. Клиенты хотят покупать качественные товары, и для нас это ключевая причина создания этого проекта. Всё мясо, которое будет проходить через этот завод - это на 100% мясо российских производителей, участников проекта «Фильеры» , - сказал Жан-Пьер Жермен. 

По его словам, на сегодняшний день в Стрельцах запущено производство продуктов из свинины, к концу 2017 года технологическая цепочка будет охватывать также мясо крупного и мелкого рогатого скота. Производственные мощности на первом этапе составляют 350 тонн готовой продукции в неделю, максимальный объем через 5 лет достигнет 1 400 тонн в неделю.

При этом уже сейчас завод готов работать на полную мощность – есть все необходимое оборудование. Однако, по словам Жан Пьера Жермена, запуск мощностей будет происходить постепенно, сейчас важнейшая задача – заключить договоры с поставщиками скота.

Этапы производственного процесса включают в себя приемку туш и полутуш животных для дальнейшей переработки, обвалку, жиловку, изготовление полуфабрикатов, упаковку, этикетировку и отгрузку для дальнейшей транспортировки в магазины торговой сети. На предприятии есть собственная лаборатория, контролирующая каждый этап от приемки сырья до отгрузки готовых полуфабрикатов. Пробы мяса, продукции, упаковочных материалов и этикеток, оценка санитарного состояния транспорта и другие мероприятия контроля качества – ежедневная задача сотрудников лаборатории.

Центр распределения мяса будет производить широкую ассортиментную линейку: различные полуфабрикаты и готовую продукцию из всех видов мяса – порционные, мелко- и крупнокусковые, панированные, рубленные, маринованное, фарш и продукты на основе фарша и многое другое. Способы упаковки – контейнеры и вакуум. 

Прямые поставки мяса из Тамбова будут организованы в магазины «Ашана» в соседних регионах (Липецкая, Воронежская области). Для отдаленных регионов предусмотрена система поставок через платформу свежих продуктов в Томилино (Московская область).

На открытии центра распределения мяса президент "Ашан Ритейл Россия" Жан Пьер Жермен подчеркнул, что это уникальное предприятие, таких у «Ашана» больше нет. Здесь впервые реализуется проект «Фильеры», предусматривающий создание технологических цепочек полного цикла – от выращивания сырья, заготовления до поступления конечного продукта на полки гипермаркета. При этом «Ашан» не планирует организацию собственного производства сырья, но намерен развивать и далее проект «Фильеры» в России в области овощной, фруктовой и рыбной продукции. 

В планах «Ашана» так же строительство собственного убойного цеха в Тамбовской области. Пока сроки строительства не разглашаются. Говоря о развитии торговой сети «Ашан» Жан Пьер Жермен отметил, что его компания не ставит перед собой задачи стать крупнейшим рителером в России, а намерена в ближайшей перспективе сосредоточиться на ребрендинге магазинов «Атак». 180 этих магазинов в России в течении 1,5 лет будут преобразованы в супермаркеты «Ашан».

«Мы сейчас находимся на третьем месте среди российских ритейлеров. И мы не стремимся быть самыми крупными, а стремимся быть самыми лучшими для наших клиентов» , - сказал Жан-Пьер Жермен. 

При этом по его словам, компания так же намерена закончить строительство гипермаркетов в Красноярске, Пушкино и других городах. При этом президент "Ашан Ритейл Россия" не исключил возможности открытия новых магазинов «Ашан». В частности в рамках подписанного соглашения об открытии магазинов в сети «Рио». 

Жан Пьер Жермен отметил, что за прошлый год количество кассовых чеков в сети «Ашан Россия» составило 475 млн. 

«Вопрос, который мы себе задаем – смогли ли мы соответствовать ожиданиям клиентов, смогли ли мы их обслужить качественно, так, чтобы они остались довольны» , - сказал он.

"Ашан Ритейл Россия" - российское подразделение Auchan Retail, которое входит в Auchan Holding со штаб-квартирой во Франции. Компания работает на российском рынке с 2002 года и представлена четырьмя форматами - гипермаркетами, "суперсторами", супермаркетами и магазинами "у дома". Auchan занимает третье место по объему выручки среди ритейлеров, работающих в России, после "Магнита" и Х5 Retail Group (по итогам 2016 года). 

Кроме того, компания является крупнейшим игроком в сегменте гипермаркетов по объему выручки. По размеру торговых площадей гипермаркетов "Ашан" уступает "Ленте". 
Сеть ритейлера объединяет 100 гипермаркетов (61 классический гипермаркет, 29 гипермаркетов формата "Ашан Сити" и 10 гипермаркетов "Наша Радуга"), 176 супермаркетов, 10 магазинов "у дома". Компания также развивает формат дрогери под брендом Lillapois. 

Михаил КАРАСЕВ

Последние новости Тамбовской области по теме:
«Ашан» открыл в Стрельцах современный центр по переработке мяса

- Тамбов
- С момента закладки камня прошло менее двух лет. И в течение этого времени буквально в чистом поле вырос огромный комплекс площадью 14 тысяч квадратных метров.
21:36 26.07.2017 ГТРК
- Тамбов
Президент сети «Ашан Ритейл Россия» Жан-Пьер Жермен и глава администрации Тамбовской области Александр Никитин открыли в Притамбовье Центр распределения мяса «Ашан Россия».
20:32 26.07.2017 ИА Тамбов-информ
- Тамбов
В Стрельцах торжественно открыли предприятие. Представители компании рассказали, как будут выстраивать отношения с производителями, подчеркнув, что упор сделают не на объёмы поставок, а на качество продукции.
18:07 26.07.2017 ГТРК
- Тамбов
Сегодня президент сети «Ашан Ритейл Россия» Жан-Пьер Жермен и глава администрации Тамбовской области Александр Никитин открыли в Притамбовье Центр распределения мяса «Ашан Россия».
17:22 26.07.2017 Администрация области
- Тамбов
Качественный фильер от фермы до вашего стола. В Стрельцах открыли крупный разделочный цех по переработке мяса компании АШАН.
17:00 26.07.2017 Телекомпания Новый Век
«Ашан» открыл в Стрельцах современный центр по переработке мяса - Тамбовская жизнь
«Ашан» открыл в Стрельцах современный центр по переработке мяса - Тамбов
В среду в Тамбовском районе, неподалеку от села Стрельцы, состоялось торжественное открытие центра распределения мяса, который за полтора года был построен совместными усилиями компании "Ашан Ритейл Россия" и Тамбовской области.
16:27 26.07.2017 Тамбовская жизнь
- Тамбов
Сегодня президент сети «Ашан Ритейл Россия» Жан-Пьер Жермен и глава администрации Тамбовской области Александр Никитин открыли в Притамбовье Центр распределения мяса «Ашан Россия».
16:12 26.07.2017 Администрация области
- Тамбов
Завод в селе Стрельцы Тамбовского района планирует обеспечивать мясной продукцией все магазины торговой сети.
14:31 26.07.2017 Top68.Ru
- Тамбов
Компания "Ашан-Россия" запустила Центр распределения мяса в Тамбовской области.
13:32 26.07.2017 OnlineTambov.Ru
- Тамбов
В торжественной церемонии участвовали президент компании «Ашан Ритейл» Жан-Пьер Жермен и глава администрации Тамбовской области Александр Никитин.
11:01 26.07.2017 Телекомпания Новый Век
- Тамбов
Все готово к открытию цеха по переработке мяса компании "Ашан-Россия" в Стрельцах.
10:05 26.07.2017 OnlineTambov.Ru
- Тамбов
Переработка мяса Сегодня, 26 июля, в селе Стрельцы Тамбовского района состоится открытие разделочного цеха по переработке мяса компании «Ашан-Россия».
09:24 26.07.2017 НовыйТамбов.рф
 
По теме
Проект государственно-частного партнерства Предприятие расположено удобно с точки зрения логистики, рядом с трассой «Тамбов – Москва», на перепутье дорог на юг и восток.
01.08.2017
Тамбовское предприятие — это «Триумфальная арка» в бизнесе «Ашана» - Центр с/х консультирования Сегодня президент сети «Ашан Ритейл Россия» Жан-Пьер Жермен и глава администрации Тамбовской области Александр Никитин открыли в Притамбовье Центр распределения мяса «Ашан Россия».
27.07.2017
 
Гарантированные рынки сбыта животноводам - в связи с открытием Центра распределения мяса компании Ашан - ГТРК - С момента закладки камня прошло менее двух лет. И в течение этого времени буквально в чистом поле вырос огромный комплекс площадью 14 тысяч квадратных метров.
26.07.2017
 
 
Вклады тамбовчан в банках за 9 месяцев выросли на 9% Вклады жителей Тамбовской области за 9 месяцев 2018 года увеличились на 8,7% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года и составили 90,2 млрд рублей,
19.11.2018
Городская ярмарка в Котовске собрала более 120 участников - OnlineTambov.Ru Более 120 участников собрала еженедельная городская ярмарка в Котовске. Котовские производители и участники из всех районов Тамбовской области, а также близлежащих областей представили потребителям сельскохозяйственные,
20.11.2018 OnlineTambov.Ru
Месяц назад в рамках Делового центра VIII Международной Покровской Ярмарки прошёл семинар, посвященный экспортной Интернет-торговле.
19.11.2018 Тамбовская жизнь
Добычей злоумышленников становились деньги, золото, банковские карты. автор: Дмитрий Ерофеев На улицах города Тамбова трое мужчин выхватывали женские сумки из рук хозяек и исчезали с наживой.
19.11.2018 Телекомпания Новый Век
Белорусский режиссер представит в Тамбовском театре кукол спектакль для взрослых - Единая Россия В Тамбовском театре кукол готовится к премьере спектакль «Баламут». Новая постановка предназначена для взрослых зрителей и напомнит публике важнейшие библейские заповеди.
20.11.2018 Единая Россия
Тамбовщина - территория здорового образа жизни - Областная Дума Заседание комитета по науке, образованию и культуре Тамбовской областной Думы под председательством Светланы Коростелевой начали с обсуждения проекта бюджета региона на 2019 год.
20.11.2018 Областная Дума
В Тамбове начали преподавать фитнес в 20-сантиметровых ботинках - Телекомпания Новый Век Kangoo Jumps - это новое направление фитнеса. автор: Дмитрий Ерофеев Сегодня в фитнес-центрах выбор занятий настолько широк, что стоять в стороне от десятка разнообразных направлений просто невозможно.
20.11.2018 Телекомпания Новый Век
Мичуринская секция синхронного плавания, открывшаяся в этом году, вступила в Федерацию синхронного плавания России.
17.11.2018 Мичуринская правда
Во Всемирный день ребенка Следственный комитет РФ напоминает – дети нуждаются в нашей заботе и защите каждый день - Следственное управление 20 ноября в России отмечается Всемирный день ребенка. Праздник был введен в практику в 1954 году Генеральной Ассамблеей ООН как день мирового братства и понимания проблем детей.
20.11.2018 Следственное управление