Мичуринский маслозавод «Дружба» в этом году расширил линейку продукции из натурального молока, открыл производство кондитерских и мясных изделий, а также возводит цех по производству сыров. О новых гастрономических новинках рассказал директор предприятия Евгений Венедиктов.
- Мы используем только натуральное сырье и добавки, поэтому наша продукция вкусная, но с небольшим сроком хранения, - говорит Евгений Сергеевич. - Постоянно экспериментируем, ищем новые вкусы. Сегодня маслозавод выпускает 40 видов продукции, только ассортимент сыров - более десятка. А девять видов мороженого появится в нашей торговой сети 1 июня - в День защиты детей. Мы стараемся предложить покупателю богатую продовольственную корзину, включая мясную продукцию (тушенку, замороженные полуфабрикаты), кондитерские изделия (хлеб бездрожжевой, булочки, печенье, пирожные). Покупатель - это наш босс, и мы работаем на него.
Евгений Венедиктов расширяет производственные мощности предприятия на новой площадке. Объем вложений - 80 млн рублей, это собственные и заемные средства. Здесь строится большой сыродельный цех, который будет оснащен отечественным оборудованием и где будет изготавливаться до 100 тонн сыра в месяц. За счёт нового производства планируется перерабатывать 100 тонн молока в сутки, что вдвое больше сегодняшнего уровня. Также будет создано не менее 80 новых рабочих мест.
Губернатор Александр Никитин считает, что такие преобразования в скором времени решат задачу 100-процентной самообеспеченности молоком и молочной продукцией в Тамбовской области.
Фото pixabay.com.
Автор: Марина СМОЛЕЕВА.