Гастрономические новинки от мичуринского маслозавода «Дружба»

Гастрономические новинки от мичуринского маслозавода «Дружба»
Фото: www.tambov-apk.ru

Мичуринский «Маслозавод «Дружба» расширил в этом году линейку продукции из натурального молока, открыл производство кондитерских и мясных изделий, а также возводит цех по производству сыров. О новых мичуринских гастрономических новинкахжурналисты региональных СМИ узнали сегодня во время пресс-тура.

Разительные перемены на производстве происходят с 2013 года, когда завод перешел в собственность Евгения Венедиктова. Молочная продукция стала выпускаться под брендом «Мичурино» в новой упаковке и в обновленном ассортименте, который постоянно пополняется, удовлетворяя даже самые высокие запросы гурманов.

- Мы используем только натуральное сырье и добавки, поэтому наша продукция вкусная, но с небольшим сроком хранения, - говорит Евгений Венедиктов. - Постоянно экспериментируем, ищем новые вкусы. Маслозавод «Дружба», построенный в 1994 году по голландскому проекту, в первые годы своего существования выпускал сыр «Мичуринский» (он же «Голландский»), сметану и масло сладко-сливочное. Асегодня 40 видов продукции! Только ассортимент сыров - более десятка. Потребители высоко оценили сыры 2018-го года «Маасдам», «Мичуринский «Премиум» с 8 видами наполнителей (в том числе - итальянские травы, кедровый орех, пажитник, песто, трюфель). Недавно на пивном фестивале в Москве 100 килограммов Пивного сыра раскупили за полчаса. А во время аэрофестиваля в Мичуринске влет ушла экспериментальная партия мороженого с добавлением различных фруктов. Девять видов мороженого появится в нашей фирменной торговой сети 1 июня — в День защиты детей. Мы стараемся предложить покупателю богатую продовольственную корзину, включая мясную продукцию (тушенку, замороженные полуфабрикаты), кондитерские изделия (хлеб бездрожжевой, булочки, печенье, пирожные). Покупатель — это наш босс, и мы работаем на него. В наших киосках представлен широкий ассортимент.

Евгений Венедиктов расширяет производственные мощности предприятия на новой площадке. Объем вложений — 80 млн рублей, это собственные и заемные средства. Здесь строится большой сыродельный цех, который будет оснащен отечественным оборудованием и где будет изготавливаться до 100 тонн сыра в месяц (сегодняшний объем — 40 тонн). Срок ввода — ноябрь текущего года.

За счет нового производства планируется перерабатывать 100 тонн молока в сутки, что вдвое больше сегодняшнего уровня.

Реализация проекта направлена не только на повышение экономических показателей предприятия. Будет создано не менее 80 новых рабочих мест, увеличены налоговые отчисления в бюджет, удовлетворены потребности тамбовчан в качественной, экологически безопасной продукции местного производства.

Планируется выпуск мягких сыров, творожных десертов, сывороточных напитков, фитнес-линейки обезжиренной продукции с повышенным содержанием молочного белка. Причем производиться все это будет на отечественном оборудовании.

Высокое качество мичуринской продукции подтверждают эксперты. На Международной научно-практической конференции Всероссийского научно-исследовательского института маслоделия и сыроделия в городе Углич Ярославской области профессиональные дегустаторы отметили золотыми медалями сыр «Мичуринский» и масло сливочное «Традиционное» (2014 г.). Сыр «Мичуринский» также получил медаль Всероссийской выставки «Золотая Осень-2016» (г.Москва). Предприятие – неоднократный участник и победитель программы «100 лучших товаров России».

«Маслозавод «Дружба» является уникальным российским производством голландских сыров — по технологии с особым способом нагрева и обработки сырного зерна и использованием голландской заквасочной культуры. Отсюда неповторимый вкус и качество сыра «Мичуринский» – самого известного продукта линии «Мичурино молоко». Именно этот сыр используется в пиццериях.

Продукция «Мичурино» поставляется в детские учреждения области и нашла своих поклонников в других регионах - в Липецкой, Воронежской, Московской областях и, конечно, в столице. Она реализуется не только в крупных сетевых магазинах, но и через собственную торговую сеть из 65 точек, которые находятся в Мичуринске, Тамбове,Воронеже и Москве.

Увеличение производства молока и молочных продуктов является одним из приоритетов в стратегии развития тамбовского АПК. ООО «Маслозавод «Дружба» работает в этом направлении очень активно.

Губернатор Александр Никитин считает, что в течение пяти лет Тамбовщина решит задачу 100-процентной самообеспеченности молоком и молочной продукцией.

 

На фото: Руководитель ООО «Маслозавод «Дружба» Евгений Венедиктов представил журналистам новую линейку сыров.


Источник:  Администрация Тамбовской области

Ещё новости о событии:

Потребителям станут доступны новые сорта мичуринского сыра. автор: Анжелика Юрлова В два раза масштабнее, в несколько раз мощнее, но по-прежнему качественно и вкусно.
10:54 24.05.2018 Телекомпания Новый Век - Тамбов
Мичуринский маслозавод «Дружба» в этом году расширил линейку продукции из натурального молока, открыл производство кондитерских и мясных изделий, а также возводит цех по производству сыров.
10:53 24.05.2018 Top68.Ru - Тамбов
Журналистам тамбовских СМИ на специальном пресс-туре рассказали о гастрономических новинках от мичуринского маслозавода «Дружба».
10:53 24.05.2018 Top68.Ru - Тамбов
Гастрономические новинки от мичуринского маслозавода «Дружба» - Центр с/х консультирования
Мичуринский «Маслозавод «Дружба» расширил в этом году линейку продукции из натурального молока, открыл производство кондитерских и мясных изделий, а также возводит цех по производству сыров.
08:57 24.05.2018 Центр с/х консультирования - Тамбов
Фото: Юлия Бардакова Губернатор Александр Никитин заявил, что сделать это позволит строительство молочных комплексов в регионе.
07:52 24.05.2018 Тамбовский курьер - Тамбов
Мичуринский «Маслозавод «Дружба» расширил в этом году линейку продукции из натурального молока, открыл производство кондитерских и мясных изделий, а также возводит цех по производству сыров.
19:41 23.05.2018 Администрация области - Тамбов
 
По теме
Ленинский районный суд г. Тамбова избрал меру пресечения под стражу в отношении 20-летней девушки, обвиняемой в совершении убийства своего 30-летнего сожителя.
Судом рассмотрено и удовлетворено ходатайство следователя Ленинского МСО города Тамбов регионального следственного управления Следственного комитета Российской Федерации об избрании меры пресечения в виде заключения под
После аварии в больницу обратилась пассажирка легковушки Татьяна ЧЕРНЫШЕВА В ДТП пострадала женщина Фото: Пресс-служба УГИБДД по Тамбовской области Авария, в которой получила травмы женщина,
JPG Файл - УМВД Тамбовской области При проведении оперативных мероприятий в областном центре сотрудниками Управления наркоконтроля УМВД России по Тамбовской области по подозрению в совершении незаконного сбыта наркотических средств задержан иностранный гражданин.
УМВД Тамбовской области
Заведующий Отделением медицинской реабилитации, главный внештатный специалист-невролог регионального Министерства здравоохранения Алексей Сажнев принял участие во II Всероссийском конгрессе - Областная больница им. В.Д. Бабенко Медицинский Форум с международным участием состоялся в Москве. Основная тема - «Инсульт и цереброваскулярная патология».
Областная больница им. В.Д. Бабенко
Эко-путешествие «Крылатые соседи» - Детская библиотека 28 марта, в преддверии Дня птиц, читатели Тамбовской областной детской библиотеки приняли участие в эко-путешествии «Крылатые соседи» .
Детская библиотека
Фольклорная программа «Голоса родной земли» - Детская библиотека 29 марта, в рамках Недели детской книги, читатели-дошкольники отдела культурных программ приняли участие в фольклорных программах «Голоса родной земли».
Детская библиотека