Специалисты Роспотребнадзора постоянно сталкиваются с так называемым фальсификатом продуктов питания. Чаще всего недобросовестные коммерсанты встречаются среди изготовителей молока и молочных продуктов. На какие ухищрения они только не идут, чтобы снизить себестоимость товара. Однако покупатель расплачивается за такой продукт не только деньгами, но и, зачастую, собственным здоровьем.
Самый известный способ подделки – это частичная или полная замена молочного жира на растительные или другие животные жиры.
С начала года в магазинах Тамбовщины были выявлены случаи фальсифицированной молочной продукции следующих производителей:
«Факты несоответствия указанных молочных продуктов требованиям нормативных документов были установлены по результатам проведенных их исследований по показателю идентификации «жирно-кислотный состав», позволившим установить фальсификацию масла коровьего путем замены молочного жира растительными жирами», – прокомментировали ситуацию в региональном Роспотребнадзоре.
Питьевое молоко также без зазрения совести подделывают и поставляют в магазины жителям области. Так, специалисты Роспотребнадзора советуют осторожней покупать продукт следующих производителей:
В результате исследований в молоке данных производителей была обнаружена питьевая сода, что свидетельствует о его фальсификации. В таком продукте, предупреждают специалисты, вреда больше, чем пользы.
Стоит также сказать о поддельном молоке, которое обнаружила Санкт-Петербургская общественная организация потребителей «Общественный контроль» в торговой сети «Магнит». Так, молоко торговой марки «Сметанин», изготовленное на «Рыбновском молочном заводе» в Рязанской области, было фальсифицировано не растительными жирами, а обычной водой, что обошлось изготовителю еще дешевле.
Инна Лызо