Фото: www.tambovoblduma.ru
Конечно же, началось всё со слов поздравления и перерезания красной ленточки. Затем – экскурсия по предприятию.
«Тамбовский осётр» - проект для Тамбовщины уникальный.
Здесь выращивают стерлядь, русского осетра, русско-ленского осетра, сома, форель. Икру завезли в мае прошлого года. За это время мальки значительно подросли.
Здесь все по часам – кормление, смена воды и даже взвешивание. Вода, кстати, проходит несколько ступеней очистки. Каждый вид рыбы содержится в своем бассейне. Причем, их делят по возрасту. Предприятие планирует выйти на переработку рыбы и производство пищевой икры. Пока оно работает не в полную мощность. Но проект – долгоиграющий. Планируется построить еще две площадки для разведения рыбы.
Инвестиции в проект составили порядка 160 миллионов рублей.
Евгений Матушкин поздравил руководство предприятия с его открытием.
«Появление такого предприятия – знаковое событие для всего региона. Благодаря ему мы сможем обеспечить область собственной рыбой на 25%. Это – новый виток в развитии рыбоводства на Тамбовщине», - отметил Евгений Матушкин.
На сегодня в рыбоводческом комплексе и садковой линии на Цне растут 5 тысяч осетровых, 20 тысяч гибридного осетра, 4 тысячи форели, 12 тысяч сомов. Почти год требуется для того, чтобы осетр вырос до товарной рыбы. Он будет весить примерно полтора килограмма. Сом набирает вес полгода.
Возможно, предприятие займется и разведением дорады.
30 тонн товарной рыбы осетровых, 30 тонн форели и сома, 1 тонна черной икры – такова проектная годовая мощность предприятия.
Попробовать выращенную здесь рыбу скоро смогут и тамбовчане. Продаваться в супермаркетах будет живая, охлажденная, замороженная, копченая рыба, а также полуфабрикаты из нее.
Фото: ИА «Онлайн Тамбов.ру»
Источник: Областная Дума
18.01.2018 18:22