В Тамбове пройдут соревнования по поеданию плова

Фото: www.taminfo.ru
Основным событием Покровской ярмарки в городе Тамбове станет фестиваль плова, повара из Узбекистана обещают приготовить около трех тысяч порций. Кроме того, муниципальные образования области также представят свои блюда. Профессионалы проведут для всех желающих мастер-классы как правильно готовить узбекский плов. Все участники ярмарки смогут посоревноваться в скорости поедания узбекского блюда и получить ценный приз.

Кстати, первый заместитель главы администрации Тамбовской области Олег Иванов родом из Узбекистана. В спецпроекте телеканала «Вести-Тамбов» «Команда Никитина» он поделился секретами приготовления как раз узбекского плова.

«Узбекский плов - нам необходимо толстостенная посуда, желательно, чугунный казан. У меня, кстати, чугунный казан, привезенный из Самарканда, из дома… Следующий этап – этом масло. Мы нагреваем масло и греем до температуры его испарения. Как только появится белый дым, масло готово к закладке мяса. Перед этим – у нас порезано мясо порционными кускам. Вообще, самаркандский плов готовится из крупных кусков мяса, но я так не люблю, поэтому я режу его на порционные куски. У нас лук, в том же количестве, что и мясо, и нашинкованная брусьями морковь. Желтая морковь – самая лучшая. Но желтой моркови в Тамбовской области нет…» , - рассказывает Олег Иванов.

С полной версией рецепта узбекского плова от вице-губернатора можно ознакомиться, перейдя по ссылке .

Последние новости Тамбовской области по теме:
В Тамбове пройдут соревнования по поеданию плова

В Тамбове пройдут соревнования по поеданию плова - ИА Тамбов-информ
В Тамбове пройдут соревнования по поеданию плова - Тамбов
Основным событием Покровской ярмарки в городе Тамбове станет фестиваль плова, повара из Узбекистана обещают приготовить около трех тысяч порций.
07:52 09.10.2018 ИА Тамбов-информ
- Тамбов
Ежегодно в городе Тамбове проходит знаменитая Покровская ярмарка. В этом году она пройдет с 12 по 14 октября.
17:13 08.10.2018 OnlineTambov.Ru
- Тамбов
Фото: russianfood.org С 12 по 14 октября в Тамбове пройдет Покровская ярмарка.
15:08 08.10.2018 Тамбовский курьер
 
По теме
 
Более 1000 гостей посетили отреставрированную Усадьбу Асеевых в Рассказово - Телекомпания Новый Век Усадебный дом был построен в 1906 году. автор: Дмитрий Ерофеев В минувшие выходные, после 4 лет масштабной реставрации, «Усадьба Асеевых» в Рассказово приняла первых посетителей.
22.10.2018 Телекомпания Новый Век
Районные соревнования по стритболу - Никифоровский район 20 октября  в спортивном зале МБОУ ДО «ДЮСШ» состоялись районные соревнования по стритболу в трех возрастных категориях: - мужчины 2000 г.р.
22.10.2018 Никифоровский район
Мотокросс в честь 100-летия ВЛКСМ - Городская Дума В минувшее воскресенье сотни тамбовчан пришли на Набережную, чтобы посмотреть соревнования по мотокроссу.
22.10.2018 Городская Дума
Сборная Тамбовской области участвует во всероссийском этапе Летнего фестиваля Всероссийского физкультурно-спортивного комплекса «Готов к труду и обороне», который проходит на базе МДЦ «Артек».
22.10.2018 Мичуринская правда
25 спектаклей покажут за 10 дней - ИА Тамбов-информ На этой недели 26 октября стартует XI международный фестиваль «Виват, Театр!», который пройдет на базе «Тамбовского молодежного театра».
23.10.2018 ИА Тамбов-информ
В Тамбовской области пройдёт федеральный этап всероссийского конкурса профессионального мастерства «Лучший по профессии» в номинации «Лучший кондитер».
22.10.2018 Администрация области