В Сосновском районе вновь начали выпускать фуа-гра

В Сосновском районе Тамбовской области перезапустили проект по выращиванию утки породы мулард на жирную печень фуа-гра. Предприятие, где будут производить всемирно известный деликатес – паштет из печени уток, выращенных по особой технологии, построено в селе Красный хутор.

Старт проекту, поддержку которому оказывает областной Фонд содействия кредитованию малого и среднего предпринимательства, был дан ещё в декабре 2016 года. Однако, при выборе финансовой модели не были учтены сроки освоения технологии, которые значительно превысили расчётные. В результате не был выполнен план выхода на плановое производство, что привело к срыву объёмов продаж. Компания не смогла платить по кредиту.

Учредитель проекта - Фонд содействия кредитованию малого и среднего предпринимательства нашёл нового инвестора – сельскохозяйственный кооператив «Сосновский Фермер».

"В настоящее время все технологические процессы освоены полностью и компания уже производит продукцию. Кроме того, при поддержке Фонда мы рассчитываем получить кредит в МСП-банке в целях пополнения оборотных средств" - рассказал председатель кооператива Антон Зверев участникам рабочего совещания, состоявшегося в Сосновском районе.

"Учитывая важность проекта, о чём в своём послании говорил губернатор Александр Никитин, мы не могли просто отказаться от этой идеи и бросить производство. И несмотря на экономические и технологические сложности, нам удалось перезапустить процесс, который теперь отлажен и вошёл в рабочее русло", - прокомментировал ситуацию ИА "Онлайн Тамбов" первый заместитель главы администрации Александр Ганов.


Ирина Тягунова

Ещё новости о событии:

Фото: commerage.ru В Сосновском районе реализуется проект по производству фуа-гра.
11:52 21.11.2018 Тамбовский курьер - Тамбов
В Сосновском районе Тамбовской области перезапустили проект по выращиванию утки на жирную печень для фуа-гра это специальным образом приготовленная печень откормленного гуся или утки.
08:01 21.11.2018 ИА Тамбов-информ - Тамбов
Производство посетил первый заместитель главы администрации области Александр Ганов.
22:02 20.11.2018 Телекомпания Новый Век - Тамбов
Производство посетил первый заместитель главы администрации области Александр Ганов.
19:41 20.11.2018 Телекомпания Новый Век - Тамбов
В Сосновском районе перезапустили проект по выращиванию утки породы мулард на жирную печень фуа-гра.
16:15 20.11.2018 Тамбовская жизнь - Тамбов
Интересный и необычный проект по производству фуа-гра реализуется в селе Красный хутор Сосновского района Тамбовской области.
15:31 20.11.2018 Администрация области - Тамбов
В Сосновском районе Тамбовской области перезапустили проект по выращиванию утки породы мулард на жирную печень фуа-гра.
14:46 20.11.2018 OnlineTambov.Ru - Тамбов
 
По теме
Научно-практическая конференция врачей-психиатров - Психиатрическая больница В целях совершенствования оказания медицинской помощи психиатрического профиля населению Тамбовской области 28 марта на базе Тамбовской психиатрической клинической больнице прошла научно-практическая конференция врачей-психиатров.
Психиатрическая больница
Эксперты НМИЦ кардиологии им. ак. Е.И. Чазова высоко оценили систему работы кардиологической службы в Тамбовской областной клинической больнице - Областная больница им. В.Д. Бабенко В состав выездной рабочей группы, которая посетила регион, вошли: главный внештатный кардиолог Центрального федерального округа Сергей Проваторов; врач-рентгенхирург,
Областная больница им. В.Д. Бабенко
Мичуринские звездочки — победители - Дополнительное образование детей 26 марта в Региональном модельном центре (город Тамбов) состоялся финал областного конкурса одаренных детей системы дополнительного образования «Звездочки Тамбовщины».
Дополнительное образование детей
В Мичуринске открыли памятник основателям крепости Козлов - Тамбовская жизнь На набережной реки Лесной Воронеж в Мичуринске накануне торжественно открыли памятник, посвященный воеводам Ивану Биркину и Михаилу Спешневу, которые занимались строительством крепости Козлов в 1635 году.
Тамбовская жизнь