Тамбовскую муку признали одной из лучших в России. Смотр качества продукции прошел в рамках XIII Съезда мукомольных и крупяных предприятий России, который состоялся в Москве. Тамбовскую область представляли два крупнейших завода: «Сабуровский комбинат хлебопродуктов» и «Деметра». Оба удостоены золотых медалей за высокое качество пшеничной муки высшего сорта. Кроме того, «Деметра» получило серебряную медаль за пшеничную муку первого сорта.
Как отмечают специалисты, такая значимая оценка качества тамбовской муки говорит о профессионализме и высоком уровне компетенции руководства и коллективов предприятий. Напомним, в Тамбовской области по итогам девяти месяцев текущего года произвели около 200 000 тонн муки, что соответствует уровню прошлого года. Сейчас в регионе реализуют проекты по строительству новых мукомольных мощностей. Это позволит в перспективе значительно увеличить производство муки.