Покровская ярмарка приготовила для жителей Тамбовской области немало сюрпризов. Мастер-классы, тематические инсталляции, презентации и конкурсы. Но главным праздником второго дня стал традиционный гастрономический фестиваль «Тамбовская картошка».
Алёна Кожевникова:
«Здесь собрали все секреты современных мастериц, а древность у нас представили в виде лаптей, жюльен с грибами, рыбка в картофеле, шанежки, драники, вареники, также в композициях весь декор сделан у нас из картофеля».
Для любителей мясной продукции также был выбор лакомств. Этот торт весит 10 килограммов. 6 часов ушло на то, чтобы придать ему многослойность. Еще 3 — чтобы сделать цветы, которые пропитали желатином.
Надежда Старкова: «Прослоечкой идёт хлеб для тостеров, идет пропитка. Прослойкой идет мясная колбасная продукция» .
А тем временем сковорода накалилась. Масло полилось рекой, заготовки из картошки равномерно заполнили собой ёмкость. Всего будет сварено и пожарено 383 килограмма картошки на 3 тысячи порций. И пока одни были заняты готовкой, другие создавали гостям настроение.
Песни, танцы и вкусные ароматы привлекли внимание и губернатора области Александра Никитина. Каких разносолов он только не увидел. Все пытались его накормить и удивить. Чтобы окончательно не перебить аппетит, губернатор отвлекся от стола и направился к месту, где томилось основное блюдо — тамбовская картошка.
Александр Никитин, глава администрации Тамбовской области: «Я второй день люблю больше, как-то по свободней себя чувствуешь. Можно порадоваться за тот большой урожай, который собрали наши аграрии».
В Россию картофель завезли при Петре I. Но среди населения он распространялся медленно. Люди не знали, как его есть. Потому и окрестили «чёртовым яблоком». Сейчас для многих – это любимая еда.
Люди отдыхали, а главы муниципалитетов нервничали перед оглашением имен самых ярких представителей ярмарки. Так, первое место среди участников заняли Тамбовский район и город Уварово. Проигравших в эти дни не было. Все были удостоены внимания и памятных подарков. В следующем году Покровская ярмарка пройдёт в 10 раз.