Финальные аккорды Покровской ярмарки: тамбовская картошка, бондарская окрошка и козье царство

Ненастные октябрьские дни раскрасила Покровская ярмарка. Седьмая по счету, она стала рекордной сразу по нескольким пунктам. И в очередной раз не подвела ожидания гостей: пела, плясала, удивляла, угощала. Трудно было остаться в стороне даже главе региона.

Царские шанежки, курники, колдуны, фаршированные поросята. Главный ингредиент этих блюд, приготовленных по исконно русским рецептам - картофель. Назвать просто едой эти произведения кулинарного искусства язык не поворачивается. Перед губернатором стояла непростая задача - попробовать хотя бы по одному блюду от каждого района-участника гастрономического фестиваля «Тамбовская картошка».

- Закуска из картофеля с грибами. Попробуете, да? - Давайте, мы потом придем возьмем.

И еще одно приятное испытание. Александру Никитину доверили нашинковать зелень для окрошки, которой потчевал Бондарский район. Несмотря на прохладную погоду, закуска ушла на «ура».

- Вкусно!

Более трехсот килограммов картошки заложили в огромный чан для варки. Дело за малым - посолить. Губернатору даже пришлось поддать жару. Народ-то просит.

- Картошка сегодня будет или нет? 

Творог и сыр из козьего молока от производителей нашего региона, Алтайского края, Тулы, Московской области. И здесь же безусловный хит ярмарки - выставка коз. В конкурсе «король козьего царства» победил представитель Уварово.

- А вот и она, настоящая звезда выставки. Козел зааненской породы, но с американскими корнями. По паспорту - Джек Джи 13, но хозяева ласково называют его Федечкой. Хороший производитель. Козочки, рожденные от него, отличаются высокими удоями.

И какая Покровская ярмарка без жареной картошки? Гости выстроились в очередь, чтобы первыми отведать блюдо дня. Сковорода в этом году не подвела и с честью выдержала испытание огнем.

- Это финальные штрихи приготовления жареной картошки. Повара сгребают поджарки лопатами. 180 килограммов. По подсчетам специалистов, этого количества должно хватить, чтобы накормить около тысячи человек.

- Вкусная картошка? Замечательная. Хотите, вас угостим?

Еще как хотим. Кстати, за это отдельное спасибо делегации Никифоровского района. Уйти голодным с ярмарки вряд ли у кого получилось. И без покупок тоже.

- Слушайте, я вообще два часа как в Тамбове, и, конечно, сразу побежала на ярмарку. А сама я из Мюнхена. И радость невероятная. - Просто действительно думаешь, что их зло относительно России не пройдет, санкции не действуют.


Екатерина Кошеренкова, корреспондент
Александр Леонтьев, телеоператор

Последние новости Тамбовской области по теме:
Финальные аккорды Покровской ярмарки: тамбовская картошка, бондарская окрошка и козье царство

Финальные аккорды Покровской ярмарки: тамбовская картошка, бондарская окрошка и козье царство - ГТРК
Финальные аккорды Покровской ярмарки: тамбовская картошка, бондарская окрошка и козье царство - Тамбов
Ненастные октябрьские дни раскрасила Покровская ярмарка. Седьмая по счету, она стала рекордной сразу по нескольким пунктам.
22:03 16.10.2017 ГТРК
- Тамбов
И какая Покровская ярмарка без жареной картошки? На тульской сковороде диаметром два с половиной метра приготовили 180 килограммов.
19:24 16.10.2017 ГТРК
- Тамбов
Набережную улицу Тамбова в дни Покровской ярмарки было не узнать. Растянулись торговые ряды народных умельцев из нашей области, а также иностранные представители из Беларуси, Таджикистана, Узбекистана и Болгарии.
19:00 16.10.2017 Top68.Ru
- Тамбов
Второй день ярмарки оказался не менее зрелищным, а главное, не менее вкусным.
18:04 16.10.2017 Телекомпания Новый Век
 
По теме
 
В Тамбове следователи устанавливают обстоятельства гибели трех человек при пожаре - Следственное управление Ночью 16 декабря 2018 года при тушении пожара в частном доме по проезду Планеристов города Тамбова обнаружены тела трех человек – 59-летней хозяйки дома, ее 59-летнего сожителя и 52-летнего брата,
17.12.2018 Следственное управление
Фото: ЯСИА На проезде Планеристов погибли три человека. В Тамбове из-за пожара в частном секторе на проезде Планеристов следователи возбудили уголовное дело по статье "Причинение смерти по неосторожности".
17.12.2018 Тамбовский курьер
Фото: УМВД России по Тамбовской области Мужчину задержали. Наряд патрульно-постовой службы полиции, несший службу в районе улицы Гастелло областного центра, обратил внимание на подозрительного мужчину.
17.12.2018 Тамбовский курьер
Фото: ГИБДД Двое пострадавших. 15 декабря в Тамбове на улице Астраханской 45-летний водитель "Ниссан" не справился с управлением и столкнулся с "Мицубиши", за рулем которого была 52-летняя женщина.
17.12.2018 Тамбовский курьер
В Малом театре состоялся гала-концерт победителей первого конкурса художественной самодеятельности Следственного комитета Российской Федерации - Следственное управление Сегодня на исторической сцене Государственного академического Малого театра России состоялся гала-концерт победителей Первого Всероссийского конкурса художественной самодеятельности Следственного комитета Российской Федерации.
17.12.2018 Следственное управление
© Мичуринская правда - http://www.michpravda.ru/ (12/17/2018 - 11:29) - Мичуринская правда Какими всё же огромными по протяжённости кусками измеряется жизнь искусства!
17.12.2018 Мичуринская правда
В Тамбове вспоминают Майю Румянцеву - Тамбовская жизнь Сегодня, 17 декабря, в клубе любителей духовного кино гостям кинозала на Степана Разина представят архивные документы о жизни и творчестве Майи Александровны.
17.12.2018 Тамбовская жизнь
Спортсмены Мичуринского ГАУ удостоены наград - МичГАУ Представители Мичуринского государственного аграрного университета приняли участие в традиционном мероприятии «Спортивный Олимп наукограда-2018», прошедшем в Доме культуры «Авангард».
17.12.2018 МичГАУ
15 декабря в Москве прошёл 7-ой Международный турнир по дзюдо на призы Бронзового призера Олимпийский игр Дмитрия Носова".
17.12.2018 Мичуринская правда
Для Притамбовья уходящий год был богат на спортивные события. Спортсмены и команды района принимали активное участие в соревнованиях, становились победителями областной спартакиады и спортивных сельских игр,
14.12.2018 Тамбовская жизнь
Дорожно-транспортные происшествия - УМВД Тамбовской области За минувшие выходные дни, 15 и 16 декабря, на территории Тамбовской области зарегистрировано 2 дорожно-транспортных происшествия, в которых 3 человека получили ранения.
17.12.2018 УМВД Тамбовской области
Будет изменен цикл работы светофорного объекта на пересечении улиц Карла Маркса и Студенецкой набережной Комитет городского хозяйства информирует об изменении в работе светофорного объекта на пересечении улиц Карла Ма
17.12.2018 Администрация г. Тамбов
Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Рязанской и Тамбовской областям информирует о введении карантина по бешенству животных на территории села Бондари Бондарского района Тамбовской области.
17.12.2018 OnlineTambov.Ru
Прокуратура Мичуринска выявила нарушения законодательства об обеспечения качества и безопасности хлебобулочных изделий на одном из предприятий города, осуществляющем деятельность по производству хлебобулочных изделий.
17.12.2018 Прокуратура Тамбовской области