Организаторы первой гастропремии Черноземья «Тёрки» объявили победителей. В конкурсе участвовали рестораны, кафе, бары, рестораторы, шеф-повара, бармены и официанты. Соревновались между собой представители Тамбовской, Белгородской, Воронежской и Липецкой областей.
Жюри выбирало победителей сразу в нескольких номинациях: ресторан год, кафе года, бар года, открытие года, персона года, сомелье года, шеф года и официант года, а также по некоторым специальным номинациям.
Тамбов попал только в одну из основных номинаций — «Лучший бар Черноземья». Победу присудили Гастробару «Депо», расположенному в областном центре. В числе победителей здесь оказались ещё два воронежских бара: «Архив» и «Room».
Также в специальной номинации «Рецепт команды мечты» в число победителей вошла команда тамбовского ресторана Marfa. Пальму первенства в этой номинации присуждают сильным и сплочённым рабочим коллективам заведений.
Результаты первой гастропремии Черноземья объявили вчера, 1 декабря, на торжественной церемонии в Воронеже.
Автор:Диана Яшина
