Рекомендации по приему и хранению продуктов питания в туристических поездках

Вот и наступило лето - период долгожданного отпуска и каникул. Как его провести - каждый для себя определяет сам, исходя из желаний и возможностей. В последнее время все большую популярность  приобретают туристические путешествия по нашей необъятной и красивейшей стране, так называемый, - внутренний туризм. Кто-то устремляется к теплым морям и горячему солнцу,  кого-то манят горные вершины Кавказа, Урала или Алтая, кто-то заказывает речные туры на теплоходах,  кто-то предпочитает автобусные туристические поездки или путешествия по рекам на байдарках, а многие предпочитают отправляться в путешествие на собственном автомобиле. Вариантов много, но при выборе каждого из них обязательно перед путешественниками встает вопрос питания.  И в ряде случаев организацию этого процесса приходится брать на себя, ведь при пеших или речных походах, дальних автомобильных  поездках не всегда  наши путешествия сопровождаются наличием доступного общепита. Поэтому соблюдение правил обращения с пищевыми продуктами во время путешествий являются залогом  вашего здоровья и хорошего настроения.

Вот некоторые рекомендации, которые помогут Вам справиться с этой задачей:

- Не обременяйте свой продуктовый набор скоропортящимися продуктами. Вареные колбасы и мясо, сосиски, молочные продукты, кондитерские изделия, вареные яйца и т.д. могут быть использованы только в первые часы путешествия; более длительные сроки хранения имеют копченые и соленые мясные и рыбные продукты.

- Формируя продуктовый набор, предпочтение следует отдавать продуктам с длительными сроками хранения и в промышленной герметичной упаковке; обращайте внимание на дату выработки и срок хранения - его должно хватать на время Вашего путешествия.

- Не закупайте  продукты, условия хранения которых не могут быть соблюдены в условиях Вашего путешествия.

- Порча продуктов при совершении туристского путешествия происходит не только из-за неправильных условий хранения,  но и  из-за неправильной их транспортировки, при которой сухари превращаются в крошку, рассыпаются сахар, кисель, крупа и сухое молоко. В путешествии важное значение приобретает упаковка, расфасовка, общее количество этих упаковок, их удобство для укладки.

- Для обеспечения питьевого режима используйте питьевую бутилированную воду; исключите сладкие газированные и энергетические напитки.

- Место для хранения продуктов должно быть хорошо защищено от дождя и прямых солнечных лучей. Идеальным будет хорошо проветриваемое прохладное место.

- В первую очередь следует съедать продукты с наименьшим сроком хранения.

- Не храните разные виды продуктов вместе, соблюдайте правила товарного соседства.

- Внимательно осматривайте продукты перед их употреблением. Малейшие признаки недоброкачественности (изменение характерных для продукта запаха, цвета, формы, появление слизи, плесени и т.д.) - непререкаемый аргумент для исключения такого продукта из рациона питания.

Будьте внимательны и аккуратны и тогда путешествие приумножит Ваше здоровье и хорошее впечатление!
 
По теме
По предварительной информации, 21.07.2024 года на 20 км автодороги Р-208 «Тамбов – Пенза» (Северный обход г. Тамбова) произошло ДТП с участием грузового автомобиля IVECO и 3 легковых автомобилей (Kia Rio,
Начальник УМВД области Николай Скоков встретился с пострадавшим от мошенничества - УМВД Тамбовской области Практически каждый день в средствах массовой информации мелькают сообщения о том или ином способе мошенничества, а также предупреждения о том, как не стать жертвой аферистов.
УМВД Тамбовской области