В Роспотребнадзоре тамбовчанам рассказали, как не отравиться грибами

Основными причинами отравления грибами, как правило, служат грубые нарушения технологии приготовления блюда, незнание отличительных признаков съедобных и ядовитых грибов.

Об этом сегодня, 10 июля, сообщила пресс-служба управления Роспотребнадзора по Тамбовской области.

"В старину на Руси во время постов некоторые группы населения питались преимущественно грибами. Основной пищей грибы были в прежние времена и у дровосеков, уходивших в леса на несколько месяцев. Да и в нынешние времена, когда цены на продукты растут с каждым днем, грибы являются хорошим подспорьем в питании населения, - информирует пресс-служба ведомства . - А ведь среди грибов есть несъедобные и даже ядовитые. Порой и опытному грибнику сложно отличить, где гриб съедобный, а где его грозный, смертельно опасный двойник".
В этой связи в Роспотребнадзоре тамбовчанам дали рекомендации, как не отравится грибами:

- внимательно изучите отличительные признаки ядовитых грибов;

- не берите грибы, в съедобности которых сомневаетесь;

- не собирайте грибы в лесопосадках рядом с автомагистралями, вблизи складов для хранения ядохимикатов и минеральных удобрений;

- перед приготовлением не поленитесь еще раз пересмотреть собранные грибы, отбрасывая старые, червивые и подозрительные;

- следует строго соблюдать технологию приготовления грибных блюд (предварительно грибы замачиваются в воде, затем промываются под проточной водой, подвергаются двукратному отвариванию в течение 1 часа со сливом бульона и только потом жарятся, солятся и т.д.);

- если все-таки произошло отравление грибами, необходимо немедленно обратиться за медицинской помощью в лечебное учреждение, до прихода врача больному следует промыть желудок, сделать очистительную клизму, уложить в постель, дать ему крепкий чай или кофе, мед, молоко (ни в коем случае нельзя давать алкогольные напитки, так как спирт способствует быстрому всасыванию в организм грибных ядов). Людмила Сажнева корреспондент Фото: ИА "Онлайн Тамбов.ру"

Ещё новости о событии:

В Роспотребнадзоре тамбовчанам рассказали, как не отравиться грибами - OnlineTambov.Ru
Основными причинами отравления грибами, как правило, служат грубые нарушения технологии приготовления блюда, незнание отличительных признаков съедобных и ядовитых грибов.
17:40 10.07.2024 OnlineTambov.Ru - Тамбов
Сбор грибов – любимый вид отдыха трудящихся. Кто  не любит побродить по лесу, подышать свежим воздухом, а к вечеру принести домой корзину подберезовиков, белых, маслят, рыжиков, сыроежек, лисичек и разных других грибов.
14:52 10.07.2024 Роспотребнадзор - Тамбов

Новости соседних регионов по теме:

В минувшем году и истекший период текущего года зарегистрирован 9 случаев отравления грибами, главной причиной которых было незнание отличительных особенностей съедобных, условно-съедобных и ядовитых грибов,
18:28 12.07.2024 Роспотребнадзор - Ханты-Мансийск
В минувшем году и истекший период текущего года зарегистрирован 9 случаев отравления грибами, главной причиной которых было незнание отличительных особенностей съедобных, условно-съедобных и ядовитых грибов,
14:56 12.07.2024 Роспотребнадзор - Ханты-Мансийск
Про лесные дары, которые могут быть опасны для человека, рассказала детям библиотекарь села Никольское.
16:21 12.07.2024 Администрация района - Белогорск
В минувшем и нынешнем годах зарегистрировано 9 случаев отравления грибами,
09:57 12.07.2024 Центр медицинской профилактики - Ханты-Мансийск
Сезон активного сбора грибов открывается летом и продолжается до самой осени.
09:50 12.07.2024 Центр гигиены и эпидемиологии - Горно-Алтайск
| Фото: предоставлено Дмитрием Шестаковым Грибной сезон в Тюменской области в самом разгаре.
15:50 11.07.2024 ИА Тюменская линия - Тюмень
В целях профилактики отравлений грибами, Межрегиональное управление Роспотребнадзора по Республике Крым и г.Севастополю напоминает жителям полуострова о правилах сбора, покупки, хранения и приготовления грибов.
18:23 10.07.2024 Роспотребнадзор по Республике Крым - Симферополь
Мы, жители больших городов, привыкли к окружающему нас современному, технически развитому миру.
11:24 10.07.2024 МЧС - Воронеж
За 6 месяцев 2024 года в Республике Башкортостан зарегистрировано 7 случаев отравлений грибами с числом пострадавших – 7 человек.
10:52 10.07.2024 Роспотребнадзор - Уфа
Профилактика отравлений грибами Управление Роспотребнадзора по Пермскому краю предупреждает об отравлениях грибами.
18:18 09.07.2024 Роспотребнадзор - Пермь
В минувшем году и истекший период текущего года зарегистрирован 9 случаев отравления грибами, главной причиной которых было незнание отличительных особенностей съедобных, условно-съедобных и ядовитых грибов,
16:14 09.07.2024 Роспотребнадзор - Ханты-Мансийск
Сбор грибов - это очень интересно и увлекательно, однако это приятное занятие может привести к отравлению.
13:50 09.07.2024 Город Выкса - Выкса
Рекомендации Роспотребнадзора о мерах профилактики отравлений грибами Сбор грибов это очень интересно и увлекательно, однако это приятное занятие может привести к отравлению.
10:30 09.07.2024 Городской округ Навашинский - Навашино
 
По теме
Участниками ДТП стали большегруз и три легковых машины Среди пострадавших был ребенок Серьезная авария произошла 21 июля на 20 км автодороги Р-208 «Тамбов – Пенза» на Северном обходе Тамбова.
По предварительной информации, 21.07.2024 года на 20 км автодороги Р-208 «Тамбов – Пенза» (Северный обход г. Тамбова) произошло ДТП с участием грузового автомобиля IVECO и 3 легковых автомобилей (Kia Rio,
Начальник УМВД области Николай Скоков встретился с пострадавшим от мошенничества - УМВД Тамбовской области Практически каждый день в средствах массовой информации мелькают сообщения о том или ином способе мошенничества, а также предупреждения о том, как не стать жертвой аферистов.
УМВД Тамбовской области